*latin for “excess” or “extras of life”. Πριν από πολλά χρόνια, είχα γοητευθεί από την έννοια της πολυτέλειας. Μεγαλώνοντας σε μία χώρα όπου το λούσο, το
The Blog
Σκεψεις, αποψεις και προσωπικες παρατηρησεις
Διαβάζω συχνά στο διαδίκτυο και στον Τύπο για έρευνες που γίνονται κατά καιρούς από διάφορους φορείς (επιμελητήρια, ενώσεις, κολλέγια, κοκ), προκειμένου να μελετηθούν πολλά θέματα που
Μοναχικοί Πελάτες – Τους επιβραβεύετε; Η έξοδος για φαγητό είναι μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις. Τουλάχιστον για εμένα. Λατρεύω τόσο να επιστρέφω σε αγαπημένα εστιατόρια όσο
Η έννοια της αξίας για τους πελάτες Η συμπεριφορά των καταναλωτών υποκινείται, ανάμεσα σε άλλους παράγοντες, από την αναζήτηση της αξίας. Τί σημαίνει αυτό; Σε οποιαδήποτε επιλογή
Τα εστιατόρια έχουν μία και μοναδική ευκαιρία για να κάνουν καλή εντύπωση στους νέους πελάτες. Ίσως γι’αυτό ο κανόνας DIRFT (Do It Right the First Time) να βρίσκει