Μοναχικοί Πελάτες - Πώς τους επιβραβεύουμε; Η έξοδος για φαγητό είναι μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις. Λατρεύω τόσο να επιστρέφω σε αγαπημένα εστιατόρια όσο και να ανακαλύπτω καινούρια. Να περιεργάζομαι…
Ουδέν λάθος αναγνωρίζεται. -Ναι, γεια σας... -Γεια σας. -Τηλεφωνώ γιατί έχω πρόβλημα με ένα από τα προϊόντα του σούπερ μάρκετ σας. -Πείτε μου... -Ξέρετε, αγόρασα το πρωΐ ένα από τα…
Η έννοια της αξίας για τους πελάτες Η συμπεριφορά των καταναλωτών υποκινείται, ανάμεσα σε άλλους παράγοντες, από την αναζήτηση της αξίας. Τί σημαίνει αυτό; Σε οποιαδήποτε επιλογή κάνουμε (π.χ. αγορά),…
Τα εστιατόρια έχουν μία και μοναδική ευκαιρία για να κάνουν καλή εντύπωση στους νέους πελάτες. Ίσως γι'αυτό ο κανόνας DIRFT (Do It Right the First Time) να βρίσκει τόσο μεγάλο πεδίο εφαρμογής…