Έχω κουραστεί να βλέπω κακότροπους ανθρώπους γύρω μου. Αγενείς, απολίτιστοι, αδιάφοροι. Αγενείς όταν μιλάνε δυνατά στο κινητό από το διπλανό τραπέζι ή σου τρώνε τη σειρά στην ουρά της τράπεζας…

Delmonico's, Manhattan, NYUSA Τα πράγματα είναι πολύ απλά. Όλοι είμαστε πελάτες. Και ως πελάτες, γνωρίζουμε πώς συμπεριφερόμαστε έπειτα από ένα περιστατικό κακής εξυπηρέτησης: επιλέγουμε να πάμε αλλού και πολύ συχνά…